Người tiêu dùng Nhật Bản đang có xu hướng tìm kiếm các thiết bị gia dụng cao cấp nhằm mục đích thưởng thức gạo cũ mà vẫn giữ được chất lượng. Tại một cửa hàng của Edion, nhà bán lẻ đồ điện tử lớn ở quận Chuo, Osaka, một tấm biển treo phía trên gian hàng nồi cơm ghi rõ: “Thưởng thức cơm ngon, kể cả gạo dự trữ, không cần cầu kỳ”. Nhiều người tiêu dùng bày tỏ sự sẵn sàng chi trả cho các mẫu nồi cơm cao cấp để có thể biến gạo dự trữ thành bữa ăn ngon miệng.
Các mẫu nồi cơm cao cấp của Edion đang được ưa chuộng nhờ khả năng nấu cơm xốp, mềm. Mặc dù có giá từ 50.000 yên (khoảng 8,9 triệu đồng), nhưng cả những mẫu giá trên 100.000 yên cũng bán rất chạy. Tập đoàn Edion cho biết xu hướng này thể hiện sự quan tâm của người tiêu dùng đến chất lượng và hương vị của bữa ăn.
Theo hãng sản xuất Nhật Bản Tiger Corporation, giá bán trung bình nồi cơm điện của họ trong năm nay là 25.480 yên, tăng 1.454 yên – tức hơn 6%, so với năm 2024. Điều này cho thấy người tiêu dùng đang ưu tiên hương vị hơn là giá cả.
Ngoài nồi cơm điện, thiết bị xay xát gạo tại gia cũng được ưa chuộng. Doanh số các thiết bị này tính đến tháng 7 đã tăng gấp đôi so với cùng kỳ năm 2024. Các mẫu máy có thể vừa xay gạo lứt vừa làm sạch bề mặt gạo trắng hiện đang bán rất chạy.
Việc loại bỏ lớp bề mặt bị oxy hóa giúp gạo cũ trở nên ngon hơn. Người ta cho rằng nhiều người tiêu dùng đang tìm được nguồn gạo chưa xay từ người quen, bạn bè, do giá gạo trên thị trường vẫn đang cao. Vì vậy, máy xay gạo tại nhà ngày càng được sử dụng rộng rãi.
Hãng Iris Ohyama cho biết doanh số máy xay gạo gia đình của họ kể từ tháng 1 đã tăng khoảng gấp đôi so với cùng kỳ năm 2024. Sản phẩm bán chạy nhất hiện nay của hãng cho phép người dùng chọn chế độ xay cho khoảng 40 loại gạo khác nhau.
Tương tự, hãng Iseki – đơn vị vận hành các trạm xay gạo tự động trên khắp Nhật Bản – cho biết lượng người dùng các trạm xay của họ cũng tăng lên. Từ tháng 1 đến tháng 3, số lượt sử dụng đã tăng khoảng 10% so với năm 2024. Nông dân đã tặng gạo chưa xay cho người thân, bạn bè, thay vì bán qua các nhà phân phối, là một trong những lý do chính cho sự gia tăng này.
