Đặc sản địa phương – Kinhte.org https://kinhte.org Cập nhật tin tức kinh tế Việt Nam và thế giới, phân tích thị trường, chính sách tài chính và diễn đàn kinh doanh Sun, 28 Sep 2025 02:08:41 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/news/2025/08/kinhte.svg Đặc sản địa phương – Kinhte.org https://kinhte.org 32 32 Phụ nữ làm giàu từ mô hình du lịch sinh thái và dừa sáp đặc sản https://kinhte.org/phu-nu-lam-giau-tu-mo-hinh-du-lich-sinh-thai-va-dua-sap-dac-san/ Sun, 28 Sep 2025 02:08:40 +0000 https://kinhte.org/phu-nu-lam-giau-tu-mo-hinh-du-lich-sinh-thai-va-dua-sap-dac-san/

Cần Thơ đang nổi lên với nhiều mô hình kinh tế tập thể và sản xuất nông nghiệp phát triển, trong đó có mô hình trồng dừa sáp kết hợp du lịch sinh thái của hội viên phụ nữ ở phường Đại Thành. Mô hình này không chỉ mang lại nguồn thu nhập cao cho gia đình mà còn tạo ra đặc sản mới cho địa phương.

Bà Nguyễn Thị Ngân, hội viên phụ nữ ở ấp Sơn Phú, phường Đại Thành, TP Cần Thơ, đã mạnh dạn đầu tư vào mô hình trồng dừa sáp kết hợp du lịch sinh thái. Năm 2020, bà Ngân quyết định đến tỉnh Trà Vinh để tìm mua cây giống dừa sáp và học kỹ thuật canh tác. Sau vài năm kiên trì và tích lũy kinh nghiệm, bà đã mở rộng diện tích trồng dừa sáp lên gần 12ha và tạo thành khu du lịch sinh thái nông nghiệp hấp dẫn.

Mô hình của bà Ngân không chỉ mang lại nguồn thu nhập cao cho gia đình mà còn là đặc sản mới của địa phương. Sản phẩm dừa sáp của bà được bán theo hai dạng: sáp lỏng và sáp đặc với giá từ 80.000 đến 120.000 đồng/trái. Hội LHPN xã Đại Thành đã ra mắt mô hình ‘Dịch vụ gia đình, kinh tế trang trại, gia trại gắn kết với du lịch cộng đồng’ do bà Nguyễn Thị Ngân làm chủ nhiệm. Mô hình này quy tụ 10 thành viên là phụ nữ ấp Sơn Phú cùng nhau trồng, chăm sóc, bán dừa sáp và tổ chức hoạt động trải nghiệm miệt vườn.

Du khách đến với khu du lịch sinh thái của bà Ngân không chỉ được trải nghiệm không gian miệt vườn mà còn có cơ hội tìm hiểu về quy trình trồng và chăm sóc dừa sáp. Đây là một trong những hoạt động du lịch sinh thái nông nghiệp mới và hấp dẫn tại địa phương. Bà Lê Thúy Huyền, Phó Chủ tịch Hội LHPN phường Đại Thành, nhận định dừa sáp là cây trồng có giá trị kinh tế cao và là sản phẩm có thể định vị thương hiệu địa phương.

Trong thời gian tới, Hội LHPN phường Đại Thành sẽ tiếp tục hỗ trợ và nhân rộng mô hình này, giúp các hội viên phụ nữ có thêm cơ hội phát triển kinh tế và xây dựng thương hiệu đặc sản cho địa phương. Việc kết hợp giữa sản xuất nông nghiệp và du lịch sinh thái không chỉ mang lại nguồn thu nhập cao mà còn góp phần quảng bá giá trị văn hóa và sản phẩm đặc trưng của địa phương đến với du khách.

Hiện tại, mô hình của bà Ngân đang thu hút sự quan tâm của nhiều du khách và nhà đầu tư. Với sự hỗ trợ và ủng hộ của chính quyền địa phương, mô hình trồng dừa sáp kết hợp du lịch sinh thái của hội viên phụ nữ ở phường Đại Thành đang có tiềm năng phát triển mạnh mẽ và trở thành một biểu tượng cho sự phát triển kinh tế tập thể và du lịch sinh thái tại Cần Thơ.

]]>
Doanh nhân Hoàng Nam Tiến: Khám phá ẩm thực Việt với tình yêu và đam mê https://kinhte.org/doanh-nhan-hoang-nam-tien-kham-pha-am-thuc-viet-voi-tinh-yeu-va-dam-me/ Sun, 21 Sep 2025 13:11:56 +0000 https://kinhte.org/doanh-nhan-hoang-nam-tien-kham-pha-am-thuc-viet-voi-tinh-yeu-va-dam-me/

Ông Hoàng Nam Tiến, một doanh nhân thành đạt trong lĩnh vực của mình, không chỉ được biết đến với những thành tựu trong công việc mà còn với tình yêu ẩm thực sâu sắc và phong phú. Được đánh giá là một người lãnh đạo có phong cách hài hước, gần gũi và thân thiện với nhân viên, ông Hoàng Nam Tiến đã thể hiện khả năng quản trị xuất sắc cùng với niềm đam mê khám phá ẩm thực. Thông qua các chia sẻ trên mạng xã hội, đặc biệt là trong một hội nhóm dành cho những người yêu thích ẩm thực, ông đã giới thiệu nhiều địa chỉ ăn uống hấp dẫn và độc đáo.

Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 2.
Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 2.

Một số địa chỉ ẩm thực được ông Hoàng Nam Tiến giới thiệu đã thu hút sự chú ý của cộng đồng yêu ẩm thực. Ví dụ, ông đã giới thiệu Xôi Yến Thịnh tại Nghệ An, một điểm đến ẩm thực nổi tiếng với món xôi đặc trưng mang đậm hương vị địa phương. Không chỉ dừng lại ở đó, ông còn chia sẻ về trải nghiệm ẩm thực tại một quán ăn nhỏ, chuyên bán miến ngan trộn, trong một chuyến công tác. Những chia sẻ này không chỉ thể hiện sự apprécier của ông đối với ẩm thực đa dạng mà còn鼓励 mọi người khám phá và trải nghiệm những món ăn mới.

"Ở Đà Nẵng ai cũng khen hải sản ngon nhưng tôi lại thấy ở đây có món bún xì dầu ngon nhất thiên hạ, vô cùng rẻ tiền. Tôi có nghe kể rằng tụi con nít buổi chiều đi học về đói bụng, người phụ nữ tần tảo ở Đà Nẵng bèn chạy thật nhanh ra chợ mua ngay cân bún, về nhà lấy xì dầu, thêm chút hành khô trộn vào. Thành ra, bún xì dầu lại là món ngon đệ nhất ở đây đối với đại đa số người lao động khó khăn". Ông Tiến từng nói về những món ăn giản dị.
“Ở Đà Nẵng ai cũng khen hải sản ngon nhưng tôi lại thấy ở đây có món bún xì dầu ngon nhất thiên hạ, vô cùng rẻ tiền. Tôi có nghe kể rằng tụi con nít buổi chiều đi học về đói bụng, người phụ nữ tần tảo ở Đà Nẵng bèn chạy thật nhanh ra chợ mua ngay cân bún, về nhà lấy xì dầu, thêm chút hành khô trộn vào. Thành ra, bún xì dầu lại là món ngon đệ nhất ở đây đối với đại đa số người lao động khó khăn”. Ông Tiến từng nói về những món ăn giản dị.
Đặc biệt, với ông, niềm vui khi được ăn những món ăn ngon không nằm ở giá trị chúng đáng bao nhiêu mà là hương vị của những món ăn đó luôn có những nét đặc trưng mà không đâu có được. Có lẽ những nét mộc mạc đó là những giá trị tinh hoa ẩm thực mà ông Tiến luôn hướng đến trong cuộc sống này.
Đặc biệt, với ông, niềm vui khi được ăn những món ăn ngon không nằm ở giá trị chúng đáng bao nhiêu mà là hương vị của những món ăn đó luôn có những nét đặc trưng mà không đâu có được. Có lẽ những nét mộc mạc đó là những giá trị tinh hoa ẩm thực mà ông Tiến luôn hướng đến trong cuộc sống này.

Điều đặc biệt trong cách ông Hoàng Nam Tiến tiếp cận ẩm thực nằm ở thói quen ghé thăm những quán ăn nhỏ, giản dị nhưng lại phục vụ những ‘đặc sản’ địa phương độc đáo. Điều này cho thấy sự khám phá và đánh giá cao của ông đối với giá trị của ẩm thực đường phố. Qua những chia sẻ và trải nghiệm của mình, ông Hoàng Nam Tiến không chỉ truyền cảm hứng cho mọi người về việc khám phá ẩm thực mà còn thể hiện sự tôn trọng và bảo tồn những nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của từng địa phương.

Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 4.
Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 4.
Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 1.
Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 1.

Qua các hoạt động và chia sẻ của mình, ông Hoàng Nam Tiến đã xây dựng được một cộng đồng yêu ẩm thực tích cực và phong phú. Những trải nghiệm và giới thiệu của ông không chỉ giúp mọi người khám phá những địa chỉ ăn uống mới mà còn hiểu hơn về giá trị văn hóa và nghệ thuật ẩm thực trong đời sống hàng ngày. Đồng thời, điều này cũng thể hiện rõ nét sự thân thiện, cởi mở và tình yêu của ông đối với cuộc sống và văn hóa ẩm thực đa dạng.

Một quán bán đặc sản tại Đà Nẵng được ông ghé qua và chia sẻ.
Một quán bán đặc sản tại Đà Nẵng được ông ghé qua và chia sẻ.
Ông đã từng khám phá được rất nhiều món ăn ngon trên đất nước Việt Nam. Đặc biệt, với những món ăn yêu thích, ông còn có thể tìm ra quán có món ăn đó ngon nhất vùng. Là một người đi nhiều, trải nghiệm nhiều, ông đặc biệt yêu thích ẩm thực giản dị của từng vùng nơi ông tới. Ông Hoàng Nam Tiến từng chia sẻ rằng ông sẵn sàng bỏ tiền để ăn bát phở với giá 160.000 đồng nhưng ông cũng không ngại ngồi vỉa hè và ăn một món ăn có thể giá chỉ vài nghìn đồng.
Ông đã từng khám phá được rất nhiều món ăn ngon trên đất nước Việt Nam. Đặc biệt, với những món ăn yêu thích, ông còn có thể tìm ra quán có món ăn đó ngon nhất vùng. Là một người đi nhiều, trải nghiệm nhiều, ông đặc biệt yêu thích ẩm thực giản dị của từng vùng nơi ông tới. Ông Hoàng Nam Tiến từng chia sẻ rằng ông sẵn sàng bỏ tiền để ăn bát phở với giá 160.000 đồng nhưng ông cũng không ngại ngồi vỉa hè và ăn một món ăn có thể giá chỉ vài nghìn đồng.

Tìm hiểu thêm về hoạt động ẩm thực của ông Hoàng Nam Tiến tại các nhóm ẩm thực và khám phá những địa chỉ ăn uống đặc biệt mà ông đã giới thiệu.

Những hàng quán bình dân thường được ông lựa chọn để lui tới thay vì nhà hàng sang trọng.
Những hàng quán bình dân thường được ông lựa chọn để lui tới thay vì nhà hàng sang trọng.
Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 3.
Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 3.
]]>