Dinh dưỡng

” Hội nghị Dinh dưỡng TPHCM mở rộng lần thứ XIII với hơn 850 đại biểu tham gia, tập trung vào vấn đề gánh nặng kép về dinh dưỡng và tiến bộ trong thực hành lâm sàng.”

Tiêu thụ thủy hải sản tại các siêu thị lớn trong 6 tháng đầu năm 2023 tăng mạnh, gần gấp đôi so với cùng kỳ, do nhu cầu cao của người tiêu dùng về sản phẩm dinh dưỡng trong bối cảnh dịch bệnh gia súc và xuất khẩu thủy hải sản có biến động.

Keira Williams, 31 tuổi, ở Atlanta, bán sữa mẹ trên Facebook và có thể kiếm tới 1.000 USD mỗi ngày. Cô bắt đầu kinh doanh vào tháng 5 với mục tiêu chính là tích lũy tiền cho đám cưới vào năm tới. Sữa mẹ của cô được bán cho những bà mẹ không đủ sữa cho con bú và những người tập gym muốn tăng cơ, tin rằng sữa mẹ là “vàng lỏng” giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, việc kinh doanh này có thể gặp rắc rối với một số khách hàng có sở thích tình dục kỳ lạ.

Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng quý giá giúp trẻ phát triển khỏe mạnh. Tuy nhiên, tỷ lệ trẻ dưới 6 tháng tuổi được bú mẹ hoàn toàn tại Việt Nam còn thấp do nhiều nguyên nhân. Sữa mẹ chứa nhiều kháng thể và yếu tố miễn dịch có lợi cho trẻ và mẹ, đồng thời có tác động tích cực đến kinh tế và môi trường.

Fami Go là giải pháp dinh dưỡng cho người trẻ bận rộn với 4 nhóm dưỡng chất thiết yếu: đạm, bột đường, chất béo và vitamin. Sản phẩm làm từ 100% đậu nành và các loại hạt Việt Nam, cung cấp năng lượng bền vững cho buổi sáng. Ngoài ra, Fami Go vị Đậu xanh gạo đỏ kết hợp đậu nành, đậu xanh và gạo đỏ giàu dinh dưỡng giúp khởi đầu ngày mới hứng khởi.

Morinaga, với 108 năm kinh nghiệm, cam kết chất lượng sản phẩm bằng cách kết hợp năng lực sản xuất toàn cầu và hệ thống kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt. Từ năm 1960, Morinaga đã tiên phong bổ sung Lactoferrin vào sữa công thức, mang lại “chiếc khiên đề kháng miễn dịch từ sữa non” cho trẻ em trên toàn thế giới. Morinaga tiếp tục nghiên cứu và công bố kết quả về tác dụng của Lactoferrin, đảm bảo sức khỏe tối ưu cho trẻ em.

Trainer Anh Sơn Nguyễn nhấn mạnh dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong luyện tập, chiếm 70% kết quả. Chế độ ăn cần cân bằng 3 nhóm: protein, carb phức tạp, chất béo tốt và vi chất. Nhiều người sai lầm khi nhịn ăn hoặc tiêu thụ excess protein. Quan trọng là xây dựng lối sống linh hoạt, điều chỉnh năng lượng hợp lý và duy trì vận động đều đặn.

Một cô gái 16 tuổi ở Hồ Nam, Trung Quốc, đã giảm cân không an toàn bằng cách chỉ ăn rau và dùng thuốc xổ để mặc váy sinh nhật. Kết quả là cô rơi vào tình trạng nguy kịch do thiếu kali và mất cân bằng dinh dưỡng. Cô phải trải qua 12 giờ cấp cứu. Giảm cân cần được thực hiện cân đối với chế độ ăn đủ chất và vận động, có thể dưới sự theo dõi của chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ.

Ca sĩ Kyo York, người Tây Ban Nha, đã sống ở Việt Nam 16 năm, anh yêu thích ẩm thực Việt nhưng cho rằng không dễ nấu. Khi tham gia làm giám khảo Đầu bếp nhí, anh học được nhiều về dinh dưỡng và cách nấu. Kyo York đánh giá cao chương trình Đầu bếp nhí vì cung cấp kiến thức dinh dưỡng, giúp trẻ em ăn uống khoa học hơn.

Phụ nữ Thượng Hải, Trung Quốc, gặp hậu quả giảm cân quá mức sau 12 năm dùng thuốc giảm cân và ăn kiêng. Sức khỏe suy giảm nghiêm trọng và hiện được điều trị bằng phẫu thuật và phục hồi dinh dưỡng.

Giám đốc Điều hành Marketing Vinamilk chia sẻ hành trình hãng tạo ra dòng sữa bột cho trẻ với thành phần dinh dưỡng tương tự sữa mẹ, trong đó có phức hợp 6-HMO hỗ trợ đường ruột.