Đồng Tháp đẩy mạnh chuyển đổi sản xuất nông nghiệp, tận dụng lợi thế cây rau màu để tăng thu nhập cho nông dân. Hơn 1.100ha đất ở Đồng Tháp Mười và Gò Công, chủ yếu trồng dưa hấu và khoai mỡ, sản lượng tương ứng 6.800 tấn và 10.000 tấn mỗi năm. Các mô hình trồng rau màu hiệu quả đã giúp khẳng định thương hiệu cho khoai mỡ Đồng Tháp Mười.
