Các chuyên gia chia sẻ thách thức và giải pháp trong xuất khẩu nông sản Việt tại Hội nghị Bứt phá xuất khẩu 2025. Ông Nguyễn Trung Dũng, Tổng Giám đốc DH Food, nhấn mạnh vai trò của sàn bán hàng toàn cầu trong quảng bá ẩm thực Việt. Bà Sao Lonsdale, CEO Lixibox, cảnh báo về lợi thế của đối thủ Trung Quốc và nhấn mạnh xây dựng thương hiệu cho sản phẩm Việt. Tiến sĩ Đinh Hùng Cường chia sẻ cách tăng giá trị nông sản qua câu chuyện, lấy ví dụ thành công từ quả xoài Miyazaki Nhật Bản.
Mô hình trồng vải không hạt nâng cao giá trị nông sản Việt
Một quả xoài Miyazaki của Nhật Bản có thể có giá lên tới 2 triệu đồng, cao hơn rất nhiều so với xoài Việt Nam. Theo TS. Đinh Hùng Cường, điều này là do sự chăm sóc kỹ lưỡng và quy trình sản xuất khoa học của Nhật Bản, từ đó cho thấy một sản phẩm muốn có giá trị cao thì cần có chất lượng từ nguyên liệu đầu vào đến quá trình sản xuất. Để nâng cao giá trị nông sản Việt, TS. Cường nhấn mạnh vào việc cần các giải pháp công nghệ xanh và các sản phẩm đột phá từ nghiên cứu khoa học.