Du lịch miền núi Khánh Hòa gắn với văn hóa bản địa và kinh tế vườn, tận dụng khí hậu, thổ nhưỡng và trái cây đặc sản. Các xã như Khánh Sơn, Tây Khánh Sơn, Đông Khánh Sơn phát triển du lịch sinh thái nông nghiệp với trải nghiệm tham quan vườn trái cây, homestay và ẩm thực truyền thống. Tỉnh đang hỗ trợ hạ tầng, kết nối tour tuyến và chương trình OCOP nhưng cần giải quyết hạ tầng giao thông yếu, kỹ năng du lịch hạn chế và sản phẩm du lịch đơn lẻ.
