Thị trường tiêu thụ thủy sản trong nước đang ngày càng đóng vai trò quan trọng trong chiến lược phát triển bền vững của các doanh nghiệp sản xuất và xuất khẩu thủy sản Việt Nam. Tuy nhiên, để có thể khai thác hết tiềm năng của thị trường nội địa, các doanh nghiệp cần chủ động xây dựng chiến lược riêng cho thị trường này. Đồng thời, sự đồng hành và hỗ trợ tích cực từ các doanh nghiệp phân phối lớn cũng là điều cần thiết.

Ông Huỳnh Minh Tường, Phó Chủ tịch Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (Vasep), tại hội nghị thúc đẩy tiêu thụ thủy sản phục vụ nhu cầu trong nước tổ chức ngày 1/8 tại TP.HCM, cho rằng thị trường nội địa đang ngày càng khẳng định vai trò chiến lược trong mục tiêu phát triển bền vững và dài hạn của doanh nghiệp. Việc gắn tiêu thụ nội địa với xuất khẩu có thể giúp doanh nghiệp tối ưu hóa chi phí, nguyên liệu, từ đó tăng được sức cạnh tranh.

Tuy nhiên, các doanh nghiệp cũng gặp phải một số khó khăn khi phát triển thị trường nội địa. Chi phí logistics, vận chuyển và bảo quản thủy sản trong nước cao, khiến giá thành sản phẩm khó cạnh tranh với hàng nhập khẩu. Hơn nữa, hạ tầng chợ đầu mối chuyên biệt và mạng lưới phân phối chưa đồng bộ giữa các vùng miền cũng gây cản trở lớn trong việc mở rộng kênh tiêu thụ.

Ông Trần Hữu Linh, Cục trưởng Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước, Bộ Công Thương, nhấn mạnh rằng thị trường nội địa không chỉ là “bệ đỡ” trong bối cảnh xuất khẩu gặp khó, mà cần được xác định là một chiến lược dài hạn, mang tính nền tảng đối với sự phát triển bền vững của ngành thủy sản. Các doanh nghiệp cần tăng cường nghiên cứu thị hiếu, khẩu vị và xu hướng tiêu dùng mới, đồng thời đa dạng hóa sản phẩm để tiếp cận rộng rãi hơn các nhóm khách hàng.

Một trong những trọng tâm cần thực hiện sớm là bảo đảm tính minh bạch trong toàn bộ chuỗi cung ứng thủy sản, từ vùng nuôi, nơi khai thác đến siêu thị và bàn ăn của người tiêu dùng. Việc truy xuất nguồn gốc, xác thực chất lượng sản phẩm không chỉ là yêu cầu pháp lý, mà còn là yếu tố then chốt để nâng cao niềm tin và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.

Trong khuôn khổ hội nghị, 16 đơn vị đại diện cho hệ thống siêu thị và các doanh nghiệp thủy sản trong nước đã cùng ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác tiêu thụ các mặt hàng thủy sản. Mục tiêu của sự hợp tác này là cụ thể hóa mục tiêu đưa sản phẩm thủy sản trong nước dần chiếm lĩnh hoàn toàn và phục vụ tốt hơn nhu cầu tiêu dùng tại thị trường nội địa. Thông qua đó, góp phần hỗ trợ các doanh nghiệp thủy sản và các hệ thống phân phối lớn trong việc thúc đẩy tiêu thụ thủy sản trong nước, cũng như giúp người tiêu dùng có thể tiếp cận các sản phẩm thủy sản chất lượng và an toàn hơn.

Trước những thách thức và cơ hội trong việc phát triển thị trường nội địa, các doanh nghiệp cần tích cực đổi mới, nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ, đồng thời tăng cường hợp tác với các đối tác để có thể tiếp cận thị trường nội địa một cách hiệu quả. Nhà nước cũng cần có những chính sách hỗ trợ cần thiết để giúp các doanh nghiệp vượt qua thách thức, khai thác hiệu quả thị trường trong nước, góp phần phát triển bền vững ngành thủy sản Việt Nam.

Nông dân Trần Văn Phục tại Cù Lao Dung, Cần Thơ, đã thành công trong việc tạo ra thương hiệu mận hồng Sân Tiên nổi tiếng, với giá bán lên tới 230.000 đồng/kg. Thành công này đến từ sự kiên trì lai tạo và xây dựng vùng nguyên liệu hữu cơ rộng 40 ha để sản xuất mận hồng chất lượng cao.

Sau khi lai tạo thành công giống mận hồng Sân Tiên vào năm 2021, ông Phục đã bắt đầu trồng đại trà và xây dựng vùng nguyên liệu quy mô lớn. Ông đã chọn phương pháp sản xuất hữu cơ để đảm bảo chất lượng và tính bền vững của sản phẩm. Quy trình chăm sóc chặt chẽ đã được áp dụng, bao gồm việc sử dụng phân hữu cơ và giảm thiểu phân hóa học. đặc biệt, mỗi trái mận được bao trái hai lần để cách ly hoàn toàn với thuốc bảo vệ thực vật. Nhờ đó, mận hồng Sân Tiên có chất lượng cao, với màu hồng đậm, trái lớn, giòn, ngọt, thơm nhẹ và ráo nước.

Mận hồng Sân Tiên đã được xuất bán tại nhiều chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch ở Hà Nội, TP.HCM, Vĩnh Long, Đồng Tháp… với giá bán lên đến 230.000 đồng/kg. Để đảm bảo chất lượng sản phẩm, ông Phục cũng đầu tư đầy đủ thiết bị sau thu hoạch. Hiện tại, ông Phục đang hoàn thiện hồ sơ để cấp chứng nhận hữu cơ quốc gia và phát triển thêm sản phẩm chế biến sâu từ mận.

Không chỉ dừng lại ở sản xuất và kinh doanh mận hồng, ông Phục còn quy hoạch vườn mận 40 ha trở thành điểm du lịch trải nghiệm nông nghiệp. Mô hình mận hồng Sân Tiên là hướng đi đúng trong việc phát triển nông nghiệp sạch kết hợp du lịch. Ông Phục tin tưởng rằng với sự kiên định và nỗ lực, sản phẩm mận hồng Sân Tiên sẽ phát triển bền vững và mang lại giá trị kinh tế cao.

Việc xây dựng vùng nguyên liệu hữu cơ và áp dụng quy trình sản xuất sạch đã giúp ông Phục tạo ra sản phẩm mận hồng chất lượng cao, không chỉ đáp ứng nhu cầu thị trường trong nước mà còn hướng đến xuất khẩu. Sản phẩm mận hồng Sân Tiên của ông Phục đã góp phần vào việc phát triển nông nghiệp bền vững và tăng thu nhập cho người dân tại địa phương.

Công ty Yến sào Khánh Hòa đã đạt được thành công đáng kể trong việc xuất khẩu yến sào sang thị trường Trung Quốc, với giá trị xuất khẩu lên đến 5 triệu USD. Thành công này đánh dấu một cột mốc quan trọng trong việc mở rộng thị trường của công ty.

Ông Trịnh Minh Hoàng, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Khánh Hòa, đã đề ra nhiều giải pháp để thúc đẩy tăng trưởng kinh tế trong 6 tháng cuối năm 2025. Trong đó, tập trung phát triển công nghiệp, đặc biệt là công nghiệp chế biến, chế tạo và các ngành chủ lực của tỉnh như yến sào, thủy sản, đóng tàu, điện sản xuất, đường, may mặc và sản phẩm nông nghiệp đặc thù.

Công ty Yến sào Khánh Hòa đã không ngừng đổi mới và phát triển với hơn 60 dòng sản phẩm. Trong 6 tháng đầu năm, công ty đã đạt doanh thu 1.560 tỉ đồng, đạt 58% kế hoạch do UBND tỉnh Khánh Hòa giao, tăng 38% so với cùng kỳ năm trước. Doanh thu hợp nhất đạt 1.800 tỉ đồng, đạt 55% kế hoạch năm và tăng 10% so với cùng kỳ. Xuất khẩu đạt gần 2 triệu USD.

Công ty Yến sào Khánh Hòa đã chủ động mở rộng sang nhiều thị trường mới, trong đó có thị trường Trung Quốc. Đến nay, công ty đã ký kết và xuất khẩu thành công theo đường chính ngạch vào thị trường Trung Quốc hơn 30 đơn hàng các sản phẩm yến sào Khánh Hòa, giá trị hơn 5 triệu USD.

Ngày 19.7, Công ty Yến sào Khánh Hòa tổ chức trao giải chương trình tri ân khách hàng “Yến sào Khánh Hòa Sanest Sanvinest – Niềm tự hào thương hiệu quốc gia 2025”. Theo đó, từ tháng 6.2025, Yến sào Khánh Hòa phát động chương trình khuyến mãi tri ân khách hàng quy mô lớn nhất từ trước đến nay. Gần 7 triệu phần quà sẽ được dành tặng khách hàng sử dụng sản phẩm của công ty trong dịp này với tổng giá trị giải thưởng 100 tỉ đồng.

Có thể thấy, Công ty Yến sào Khánh Hòa đã có những bước tiến đáng kể trong việc phát triển và mở rộng thị trường. Với những nỗ lực không ngừng nghỉ, công ty đang tiếp tục khẳng định vị thế của mình trong ngành yến sào và đóng góp vào sự phát triển kinh tế của tỉnh Khánh Hòa. Vietnamnet sẽ tiếp tục cập nhật thông tin về tình hình kinh tế và doanh nghiệp trong thời gian tới.