Cô gái Gen Z Nguyễn Thị Thảo Như, tốt nghiệp ngành Quản trị Kinh doanh, chọn về quê khởi nghiệp với nấm mối đen hữu cơ áp dụng công nghệ IoT. Loại nấm giàu dinh dưỡng, thấp calo này đang phù hợp với xu hướng ăn chay, sống lành mạnh. Vượt qua nhiều khó khăn, dự án của Như giành giải Nhì Hội thi ý tưởng khởi nghiệp 2025.
