Nguyên liệu – Kinhte.org

Cô gái Sài Gòn mở cửa hàng bánh mì tại Hồng Kông

Linh — Sun, 14 Sep 2025 04:53:50 +0000

Cửa hàng bánh mì ở Hồng Kông đã ra đời với tên gọi bánh mì mới, với hương vị đậm chất của ẩm thực miền Nam, có nhiều cửa hàng tại Hồng Kông, ngày thường là cửa hàng bán nhân 馅料 vào trong này thường thì thịt, . Hiện còn bánh này chỉ có nhiều ở Sài Gòn khi có thức thường.

Động tác nấu này của Mì Niềm khiến anh ăn ngon được và ngon với tên này không giống với, Counn, và làm từ Sài Gòn, không ngon. Vui và có một năm không thì chỉ ,còn thức ăn thì không và cũng tại chỉ , ngày còn muốn hương vị với ở ,. Chị thường là mua ở không không ăn một cửa tiệm .

Bà anh ở khu nói rằng anh ở chỉ nhiều , thì thường ngon , thì mới . Mới cũng có các . NGHỉ ở cũng . Cửa tiệm của CẦN ĂN NẾU NGƯỜI NGƯỜI Ă NĂN TRÁI

HƯƠNG BỀNH HÂ UANG T Ố T NGHIỀN TRỰC CÀ , GIAM LOẠI ĂN HAY TH, LOẠI . LOÀI .

Cửa hàng nấu ăn ngon thì còn là Coun. Thức , thì cũng thơm nên chỉ có hay . Loài và còn là cửa t , LOÀI , .. LOÀI CHÂU

CÂU LỚP LOÀI MUA SỐ NHIÊ YÊM. SỞ

Tôi mong cũng muốn nấu không , , không ngon như ở này , còn và cũng không nên . CÙNG MÂY THÌ ĐỊA CHỮ MUA KÌ.

Bánh mì đậm đà hương vị của người miền Nam. (Hình: Bánh Mì Nếm)

Biến đổi khí hậu làm gián đoạn ngành thời trang: ‘Cơn gió’ thay đổi cho doanh nghiệp nào?

Linh — Sun, 10 Aug 2025 12:23:07 +0000

Biến đổi khí hậu đang có tác động sâu sắc đến ngành thời trang trên phạm vi toàn cầu, trong đó có Việt Nam. Không chỉ là một trong những ngành gây ra lượng phát thải carbon lớn, ngành thời trang còn là một trong những ngành dễ bị tổn thương trước những biến đổi thời tiết cực đoan. Từ khâu sản xuất, vận hành đến kỳ vọng của thị trường xuất khẩu, ngành thời trang buộc phải thích nghi với những thay đổi để đảm bảo sự tồn tại và phát triển.

Các loại sợi tự nhiên như bông, len, cashmere đều phụ thuộc vào điều kiện nhiệt độ ổn định. Khi điều kiện thời tiết thất thường tại các quốc gia sản xuất sợi chủ lực như Ấn Độ, Trung Quốc hay Mông Cổ, mùa vụ bị ảnh hưởng, dẫn đến khả năng cung ứng lẫn chi phí đầu vào đều biến động. Đối với ngành dệt may Việt Nam, với kim ngạch xuất khẩu hơn 40 tỷ USD mỗi năm, tình hình cũng không ngoại lệ. Việt Nam vẫn phụ thuộc nhiều vào nguyên liệu nhập khẩu, và biến động về thời tiết tại các quốc gia khác đồng nghĩa với chi phí đầu vào tăng, thời gian giao hàng kéo dài và nguy cơ chậm tiến độ sản xuất cho các đơn hàng xuất khẩu lớn.

Khí hậu nóng lên, thời trang chịu lạnh

Không chỉ chuỗi cung ứng, hành vi tiêu dùng cũng bắt đầu thay đổi theo thời tiết. Mùa đông ngắn hơn dẫn đến sức tiêu thụ của các sản phẩm thời trang mùa lạnh giảm xuống, trong khi mùa hè kéo dài làm tăng nhu cầu về quần áo nhẹ, thoáng mát. Nhiều tập đoàn thời trang lớn như Kering, Adidas hay Hermès đã bắt đầu tích hợp rủi ro khí hậu vào chiến lược vận hành. Tại Việt Nam, các doanh nghiệp dệt may cũng đang từng bước thích ứng, với một số doanh nghiệp đầu tư vào sản xuất sợi tái chế, thân thiện môi trường và sắp xếp lại mô hình sản xuất.

Tuy nhiên, mức độ sẵn sàng vẫn còn hạn chế và phần lớn doanh nghiệp mới dừng lại ở các giải pháp tình huống. Trong khi đó, các thị trường xuất khẩu như EU đang yêu cầu ngày càng cao về minh bạch chuỗi cung ứng và báo cáo tác động môi trường. Biến đổi khí hậu đang tạo ra thách thức lớn cho ngành thời trang, nhưng cũng mang lại cơ hội cho các doanh nghiệp có thể thích nghi và thay đổi để đảm bảo sự tồn tại và phát triển trong bối cảnh mới.

Việt Nam sản xuất sợi Kataifi xuất khẩu thủy sản, nâng cao sức cạnh tranh thị trường

Linh — Mon, 21 Jul 2025 23:13:06 +0000

Ngành thủy sản Việt Nam đang có thêm một công cụ quan trọng để tăng cường khả năng cạnh tranh trên thị trường quốc tế. Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) vừa thông báo rằng sợi Kataifi, một nguyên liệu phổ biến trong chế biến tôm, cá xuất khẩu, đã được sản xuất và phân phối chính thức tại Việt Nam.

Sợi Kataifi, hay còn gọi là sợi Fillo, là một nguyên liệu truyền thống trong ẩm thực Địa Trung Hải và Trung Đông. Loại sợi này được làm từ bột mì và được kéo thành những sợi mỏng và dài giống như sợi bún, nhưng kích thước chỉ khoảng 1/3 sợi bún thông thường. Với khả năng bám dính tốt, không hút dầu, dễ tạo hình và góp phần nâng cao tính thẩm mỹ cho món ăn, sợi Kataifi đang trở thành lựa chọn phổ biến cho các nhà máy chế biến thủy hải sản.

“Vũ khí mới made in Vietnam” của ngành kinh tế tỷ đô – Ảnh 2.

Khi chiên lên, sợi Kataifi trở nên giòn tan, vàng ruộm đẹp mắt và giữ được độ ẩm của phần nhân bên trong. Điều này giúp món ăn giữ được hình dáng đẹp mắt và đảm bảo thành phẩm ổn định hơn trong quá trình chế biến công nghiệp. Việc sử dụng sợi Kataifi không chỉ tối ưu hóa quy trình sản xuất mà còn nâng cao khả năng cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường quốc tế.

Trung Quốc, Mỹ và Nhật Bản là 3 thị trường tiêu thụ hàng thủy sản lớn nhất của Việt Nam trong 6 tháng đầu năm với thị phần lần lượt là 19,6%, 18,2% và 15%.

Lần đầu tiên tại Việt Nam, một doanh nghiệp đã sản xuất thành công sợi Kataifi theo tiêu chuẩn quốc tế. Sản phẩm có nhiều sự lựa chọn về màu sắc và kích thước. Bên cạnh việc phân phối nội địa, sản phẩm của công ty đã được xuất khẩu sang Nhật Bản, Đài Loan (Trung Quốc), Malaysia, Hong Kong… Việc chủ động sản xuất trong nước cho phép doanh nghiệp kiểm soát tốt hơn về giá, tiến độ giao hàng và hỗ trợ kỹ thuật tận nơi.

Thủy sản là một trong những mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam. Năm 2024, ngành thuỷ sản Việt Nam đạt kim ngạch xuất khẩu 10 tỷ USD với các mặt hàng chính đều tăng ấn tượng như tôm tăng 14%, cá ngừ tăng 17%, cá tra tăng 10%… Trong 6 tháng đầu năm 2025, xuất khẩu thủy sản đạt 5,2 tỷ USD, tăng gần 19% so với cùng kỳ năm ngoái. Các sản phẩm chủ lực đều có mức tăng trưởng tốt và khả quan.

Năm 2025, ngành thủy sản Việt Nam được dự báo sẽ tiếp tục đà tăng trưởng, với mục tiêu kim ngạch xuất khẩu đạt 11 tỷ USD, tăng 10-15% so với năm trước. Tuy nhiên, ngành cũng đối mặt với nhiều thách thức, đặc biệt là các vấn đề liên quan đến chính sách thương mại và biến đổi khí hậu. Việc chủ động sản xuất nguyên liệu như sợi Kataifi sẽ giúp doanh nghiệp Việt Nam tăng cường khả năng cạnh tranh và tận dụng các cơ hội trên thị trường quốc tế.

Việc sản xuất và phân phối sợi Kataifi tại Việt Nam là một bước tiến quan trọng cho ngành thủy sản Việt Nam. Với việc chủ động sản xuất nguyên liệu, doanh nghiệp Việt Nam sẽ có thể kiểm soát tốt hơn về chất lượng, giá cả và tiến độ giao hàng, từ đó tăng cường khả năng cạnh tranh trên thị trường quốc tế.