Chiều ngày 15/7, tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam, Ủy ban Khoa học Công nghệ và Môi trường của Quốc hội đã phối hợp với Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tổ chức hội thảo với chủ đề ‘Phát triển nông nghiệp bền vững gắn với bảo vệ môi trường’. Hội thảo này là một phần quan trọng trong chương trình giám sát chuyên đề của Quốc hội, nhằm đánh giá thực trạng và đề xuất giải pháp cho sự phát triển bền vững của ngành nông nghiệp trong bối cảnh biến đổi khí hậu.

Trong bối cảnh hiện nay, biến đổi khí hậu đang diễn biến phức tạp, tài nguyên đất nước và đa dạng sinh học đang suy giảm nghiêm trọng, cùng với đó là tình trạng ô nhiễm môi trường nông thôn và khu vực sản xuất nông nghiệp đang gia tăng. Trước những thách thức này, các đại biểu tham dự hội thảo đã nhận định rằng ngành nông nghiệp nước ta cần phải chuyển đổi mô hình phát triển từ khai thác tối đa sang phát triển hài hòa bền vững. Điều này đòi hỏi sự chuyển đổi từ chú trọng sản lượng sang chú trọng chất lượng, hiệu quả và thân thiện với môi trường.

Phát triển nông nghiệp bền vững không chỉ là yêu cầu tất yếu từ thực tiễn mà còn là trách nhiệm của Việt Nam trong việc thực hiện các cam kết quốc tế, đặc biệt là mục tiêu phát thải ròng bằng 0 vào năm 2050. Hội thảo là dịp để các nhà quản lý, nhà khoa học, các tổ chức nghiên cứu, đào tạo doanh nghiệp và cơ quan hoạch định chính sách cùng trao đổi, chia sẻ tri thức thực tiễn và tầm nhìn để kiến tạo một nền nông nghiệp phát triển xanh, sinh thái và thích ứng với biến đổi khí hậu.

Giáo sư, Tiến sĩ Nguyễn Thị Lan, Giám đốc Học viện Nông nghiệp Việt Nam, cho biết hiện nay Học viện đang triển khai đào tạo hơn 70 ngành học, trong đó có các ngành mũi nhọn như khoa học, môi trường quản lý đất đai, công nghệ sinh học, phát triển nông thôn bền vững. Trong giai đoạn 2015-2025, Học viện đã công bố hơn 100 sản phẩm khoa học và công nghệ được cấp văn bằng sở hữu trí tuệ hoặc công nhận tiến bộ kỹ thuật. Nhiều công trình trong số đó hướng tới giảm phát thải, tái tạo tài nguyên, cải thiện môi trường sinh thái.

Ông Nguyễn Quốc Mạnh, Phó Cục trưởng Cục Trồng trọt và Bảo vệ Thực vật, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, đề nghị rà soát, sửa đổi, bổ sung và hoàn thiện đồng bộ về sản xuất trồng trọt, bền vững, hữu cơ và sản xuất nông nghiệp sinh thái tuần hoàn, lồng ghép với yếu tố bảo vệ môi trường. Ông cũng đề nghị tham mưu ban hành cơ chế, chính sách ưu đãi cho các doanh nghiệp sản xuất thuốc bảo vệ thực vật sinh học, các chế phẩm hữu cơ, tăng cường đầu tư nghiên cứu, phát triển các tiến bộ kỹ thuật canh tác tiên tiến.

Các đại biểu tham dự hội thảo cũng đề nghị hoàn thiện hành lang pháp lý, đầu tư tài chính xanh, phát triển các cơ sở đào tạo, nghiên cứu để xây dựng nguồn nhân lực chất lượng cao trong lĩnh vực nông nghiệp, có những cơ chế hỗ trợ doanh nghiệp và nông dân thực hiện nông nghiệp xanh.

Ông Trần Mạnh Báo, Chủ tịch Hội đồng Quản trị, Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Tập đoàn ThaiBinh Seed, cho rằng vấn đề chính không phải là vấn đề kỹ thuật mà chính là vấn đề chính sách để đưa vào cuộc sống. Ông đề nghị quy hoạch vùng sản xuất, đầu tư cơ sở hạ tầng, hướng dẫn cho nông dân tập huấn, liên kết giữa nông dân và doanh nghiệp.

Phát biểu kết luận Hội thảo, Phó Chủ tịch Quốc hội Lê Minh Hoan nhấn mạnh rằng nông nghiệp tuần hoàn không bắt đầu từ đỉnh cao mà từ nền tảng. Muốn phát triển bền vững hãy bắt đầu từ những điều nhỏ nhất, không thể chờ hoàn thiện thể chế, ngân sách đủ đầy mới bắt đầu vào việc, phải bắt đầu từ từng hộ nông dân làm được việc nhỏ nhất, từng cán bộ khuyến nông nói bằng ngôn ngữ dễ hiểu nhất, từng trường, viện nghiên cứu giải pháp thiết thực nhất. Sắp tới, Quốc hội tiếp tục ưu tiên sửa đổi, bổ sung các luật liên quan để tháo gỡ rào cản, hỗ trợ đầu tư xanh và tăng cường giám sát thực thi, đảm bảo nền nông nghiệp Việt Nam không chỉ đạt mục tiêu tăng trưởng mà còn góp phần thực hiện tầm nhìn phát triển quốc gia đến năm 2045.

Ở huyện miền núi Khánh Sơn, tỉnh Khánh Hòa, mùa sầu riêng chính vụ đang diễn ra sôi động. Loại trái cây đặc sản nổi tiếng của địa phương đang thu hút sự quan tâm của nhiều doanh nghiệp với mong muốn tìm kiếm nguồn hàng chất lượng cao.

Tuy nhiên, để có thể vươn ra xuất khẩu chính ngạch, địa phương cần xây dựng một chiến lược phát triển bền vững. Điều này đòi hỏi sự gắn kết chặt chẽ giữa các bên liên quan trong việc sản xuất, kiểm soát chất lượng và quy hoạch vùng trồng rõ ràng. Việc này không chỉ giúp nâng cao giá trị sản phẩm mà còn đảm bảo tính cạnh tranh trên thị trường quốc tế.

Một trong những thách thức mà Khánh Sơn đang đối mặt là việc tiêu thụ sầu riêng. Mặc dù là sản phẩm đặc sản, nhưng hiện tại việc tiêu thụ vẫn gặp khó khăn do thiếu cơ sở đóng gói tại chỗ và đầu ra bền vững. Nhu cầu của thị trường trong và ngoài nước đang gia tăng, các doanh nghiệp vì thế cũng tích cực tìm kiếm nguồn hàng để phục vụ.

Phát triển thương hiệu sầu riêng Khánh Sơn một cách bền vững là một mục tiêu quan trọng. Để đạt được điều này, đòi hỏi sự chung tay của cả chính quyền địa phương và người dân trong việc xây dựng quy trình sản xuất, thu hoạch và xuất khẩu chuyên nghiệp. Việc áp dụng các quy trình sản xuất tốt, kiểm soát chất lượng từ khâu trồng trọt đến thu hoạch sẽ giúp nâng cao uy tín và chất lượng của sầu riêng Khánh Sơn trên thị trường.

Chính quyền địa phương đang tích cực hỗ trợ người dân và doanh nghiệp trong việc xây dựng mô hình sản xuất sầu riêng bền vững. Các hoạt động hỗ trợ bao gồm kỹ thuật canh tác, đầu tư cơ sở hạ tầng và xúc tiến thương mại nhằm giúp sản phẩm sầu riêng Khánh Sơn tiếp cận nhiều thị trường hơn.

Nhìn chung, Khánh Sơn có tiềm năng lớn để phát triển ngành sản xuất sầu riêng không chỉ phục vụ thị trường nội địa mà còn xuất khẩu. Với sự hỗ trợ từ chính quyền và nỗ lực của người dân, hi vọng rằng thương hiệu sầu riêng Khánh Sơn sẽ vươn ra thế giới và mang lại thu nhập ổn định cho người dân địa phương.

Thông tin liên lạc

Trong hơn một thập kỷ qua, Công ty TNHH Hương Việt Sinh đã không ngừng nỗ lực để cung cấp suất ăn học đường an toàn, ngon miệng và cân bằng dinh dưỡng cho hàng vạn học sinh mỗi ngày. Với mô hình sản xuất khép kín ‘từ trang trại đến bàn ăn’, công ty đã xây dựng được niềm tin và vun đắp sức khỏe cho thế hệ tương lai.

Bữa ăn học đường được coi là nền tảng quan trọng cho sự phát triển thể chất và trí tuệ của học sinh. Công ty TNHH Hương Việt Sinh luôn nhất quán với sứ mệnh cung cấp những bữa ăn học đường an toàn, ngon miệng và cân bằng dinh dưỡng. Bà Vũ Lan Sinh – Chủ tịch Công ty khẳng định: ‘Chúng tôi không đơn thuần cung cấp thực phẩm, mà mong muốn mỗi bữa ăn trở thành nền tảng cho sự phát triển của học sinh’.

Để hiện thực hóa mục tiêu này, Hương Việt Sinh đã xây dựng mô hình chuỗi cung ứng thực phẩm khép kín. Công ty đầu tư trực tiếp vào các trang trại chăn nuôi và trồng trọt tại Bắc Ninh và Bắc Giang, chủ động sản xuất các nguyên liệu chính như rau an toàn theo tiêu chuẩn VIETGAP, thịt lợn, trứng gà, đậu phụ, giá đỗ, bún, bánh phở… Các sản phẩm chế biến đạt chứng nhận OCOP4 sao từ thành phố Hà Nội.

Sự hợp tác với Viện Y học ứng dụng Việt Nam để nghiên cứu và xây dựng bộ thực đơn học đường khoa học, phù hợp từng độ tuổi và theo mùa là điểm nổi bật trong chiến lược phát triển của Hương Việt Sinh. Mỗi thực đơn được thiết kế luân phiên trong ít nhất 4 tuần, đa dạng món ăn để tránh gây nhàm chán cho học sinh.

Không chỉ chú trọng đầu vào, Công ty cũng đầu tư mạnh mẽ cho hệ thống bếp ăn tập thể với cơ sở vật chất hiện đại, đồng bộ. Hệ thống sản xuất được vận hành theo tiêu chuẩn ISO22000 được UKAS (Vương quốc Anh) công nhận, kết hợp với phương pháp quản lý 5S của Nhật Bản giúp nâng cao hiệu quả và an toàn trong từng khâu chế biến.

Hương Việt Sinh không chỉ dừng lại ở vai trò cung cấp suất ăn, mà còn trở thành ‘cầu nối’ giữa nhà trường và phụ huynh trong việc chăm lo bữa ăn cho học sinh. Nhờ quy trình làm việc hiện đại và tinh thần hợp tác, Công ty đã chinh phục niềm tin từ phía gia đình học sinh.

Chị Nguyễn Thanh Huyền – phụ huynh có con học tại Trường Tiểu học Dịch Vọng A (Hà Nội) – chia sẻ: ‘Tôi rất yên tâm vì Hương Việt Sinh không chỉ chú trọng dinh dưỡng mà còn luôn bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Con tôi thường kể về món ăn ở trường với sự thích thú, khiến tôi cảm nhận được sự tận tâm từ phía Công ty’.

Với phương châm ‘An toàn – Dinh dưỡng – Trách nhiệm’, Hương Việt Sinh không ngừng cải tiến, cập nhật công nghệ và kiến thức để nâng cao chất lượng dịch vụ. Những thành quả như đạt tiêu chuẩn ISO22000, 5S, OCOP, tiêu chuẩn VIETGAP… là minh chứng rõ ràng cho nỗ lực lâu dài và tâm huyết bền bỉ của công ty.