Một nghiên cứu mới cho thấy giá các loại thực phẩm cơ bản đang tăng mạnh do thời tiết cực đoan từ biến đổi khí hậu. Nhiều nước đã chứng kiến giá tăng ngắn hạn do nắng nóng, hạn hán hay mưa lớn. Điều này có thể dẫn đến rủi ro sức khỏe như suy dinh dưỡng, tiểu đường loại 2 và bệnh tim mạch vì thực phẩm lành mạnh thường đắt hơn.
Chính quyền Tổng thống Trump với chiến dịch “Làm cho nước Mỹ khỏe mạnh trở lại” (MAHA) đang thắt chặt quy định về thành phần thực phẩm và đồ uống. Điều này buộc các tập đoàn lớn như Nestlé, PepsiCo, Coca-Cola phải điều chỉnh công thức và chiến lược kinh doanh. MAHA tạo lợi thế cho các hãng thực phẩm hữu cơ và có tiềm năng dẫn dắt thị trường toàn cầu hướng tới kỷ nguyên thực phẩm lành mạnh, tự nhiên và an toàn cho sức khỏe con người.