Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) giúp Hưng Yên xây dựng thương hiệu địa phương với sản phẩm nông thôn chất lượng cao. Nhiều doanh nghiệp ứng dụng công nghệ để nâng cao giá trị và mở rộng thị trường. Ruốc bề bề và bánh cáy đạt chuẩn OCOP 4 sao, khẳng định vị thế và trở thành sản phẩm đặc trưng. OCOP tạo cơ hội cho sản phẩm truyền thống phát triển và tiếp cận thị trường rộng lớn.
