“Bánh Trung thu handmade” đang bị siết chặt quản lý trên các sàn thương mại điện tử do vấn đề hàng giả, hàng nhái. Nhiều cơ sở sản xuất nhỏ lẻ bị phát hiện sử dụng chất tạo màu, tạo mùi không rõ nguồn gốc và hàn the trong nhân bánh. Để đảm bảo an toàn thực phẩm, các doanh nghiệp cần tuân thủ các yếu tố vệ sinh, bảo quản, truy xuất nguồn gốc và công khai thông tin về nguyên liệu.
Từ 1/7, sàn thương mại điện tử siết chặt kiểm soát hàng hóa, nhiều thực phẩm tự làm chuyển hướng sang mạng xã hội. Người bán cũng không có giấy tờ hợp lệ, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn vệ sinh, gây ngộ độc.
Nhà hàng Hoa Lư 2 ở Quy Nhơn bị phát hiện gián trong món ăn. UBND P.Quy Nhơn đã vào cuộc xác minh, nhà hàng xin lỗi và cam kết tăng cường vệ sinh.
UBND phường Hoà Xuân, thành phố Đà Nẵng đã gửi báo cáo về kết quả kiểm nghiệm mẫu bún có màu bất thường. Kết quả cho thấy mẫu bún chứa nhiều nấm men, nấm mốc do không tuân thủ quy định vệ sinh an toàn thực phẩm. Vi sinh vật này có thể phát triển trong quá trình chế biến hoặc bảo quản không đúng cách, gây đổi màu bún. Phường đã yêu cầu cơ sở tạm ngừng hoạt động và cam kết đảm bảo vệ sinh an toàn trước khi hoạt động lại.