Chế độ ăn uống của trẻ em thay đổi theo từng giai đoạn phát triển để phù hợp với sự tăng trưởng và nhu cầu của cơ thể. Trong số đó, có những chất dinh dưỡng không thể thiếu giúp tăng cường hệ miễn dịch và phòng chống bệnh tật. Vitamin D là một trong những chất quan trọng hàng đầu.
Vai trò của vitamin D trong việc hỗ trợ sức khỏe xương và tăng cường hệ miễn dịch là không thể phủ nhận. Chất này đóng giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn, điều cần thiết cho sự phát triển và tăng trưởng của xương. Ngoài ra, vitamin D còn có tác dụng giảm viêm và tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể.
Có hai cách để cơ thể có được vitamin D. Thứ nhất, cơ thể có thể tự sản xuất vitamin D khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Thứ hai, vitamin D cũng có thể được cung cấp thông qua một số loại thực phẩm như cá hồi, sữa tăng cường và ngũ cốc.
Đối với trẻ em dưới 12 tháng tuổi, nhu cầu về vitamin D mỗi ngày là 400 IU để hỗ trợ sự phát triển của xương và sức khỏe tổng thể. Trong khi đó, trẻ em trên 12 tháng tuổi cần 600 IU vitamin D mỗi ngày. Ở giai đoạn này, việc bổ sung vitamin D là rất cần thiết vì sữa mẹ không thể cung cấp đủ lượng vitamin D mà cơ thể cần.
Bên cạnh vitamin D, sắt cũng là một khoáng chất quan trọng không thể thiếu đối với trẻ em. Sắt đóng vai trò quan trọng trong việc vận chuyển oxy từ phổi đến các mô và cơ quan trong cơ thể thông qua hemoglobin trong máu. Oxy là yếu tố cần thiết để sản xuất năng lượng trong tế bào.
Khi cơ thể thiếu sắt, sẽ dẫn đến tình trạng thiếu oxy để hoạt động hiệu quả, gây mệt mỏi và yếu đuối. Do đó, bổ sung sắt là cực kỳ quan trọng để duy trì sức khỏe và sự phát triển của trẻ.
Vitamin C là một loại vitamin giúp tăng cường khả năng hấp thụ sắt trong cơ thể. Khi kết hợp với thực phẩm giàu sắt, vitamin C có thể chuyển đổi sắt không heme thành dạng dễ hấp thụ hơn cho cơ thể. Điều này giúp tối ưu hóa quá trình hấp thụ sắt và đảm bảo cơ thể nhận được đủ lượng sắt cần thiết.
Trẻ em từ 1-3 tuổi cần khoảng 7 mg kẽm mỗi ngày để đảm bảo sự phát triển toàn diện và duy trì chức năng miễn dịch khỏe mạnh. Cung cấp đủ kẽm trong giai đoạn này không chỉ hỗ trợ tăng trưởng mà còn giúp phát triển trí não và duy trì sức khỏe tổng thể.
Tóm lại, các bậc phụ huynh cần đặc biệt chú ý đến việc cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ em để giúp chúng phát triển toàn diện và khỏe mạnh. Việc cung cấp đầy đủ vitamin D, sắt, vitamin C và kẽm là rất quan trọng để hỗ trợ sự tăng trưởng và phát triển của trẻ.
